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1分钟学会Shake Shack神级奶酪酱: 近日Shake Shack在他们官方twitter公布的特制奶酪酱的视频菜谱。视频只有一分多钟，整个制作过程看起来也没有困难，闲在家里，整点搭配配上homemade的薯条或者汉堡，下一个米其林大厨就是你。制作奶酪酱的配料包括：美式奶酪，切达奶酪，菜籽油，白葡萄酒醋，墨西哥胡椒，洋葱，盐，胡椒粉，重奶油。如果手边没有这么多配料，整个酱汁的灵魂是奶酪，奶油，醋和洋葱，有了这4样，也能做出差不多的低阶版奶酪酱。整个奶酪酱的制作时间大概在一小时左右，但成功做出一碗奶酪酱能吃很久，搭配各种食物都是亮点！

芝士和奶酪有什么区别？: 芝士和奶酪没什么区别，两者本质是相同的，只是叫法不同。芝士（奶酪）的作用： 1、很难感觉到肚子饿确实相同量奶酪的卡路更高，奶酪的摄取量只要一点点就能满足人的需要。只要少量的奶酪就可摄取到人身体所需的类脂。 2、减轻烦躁，缓解压力奶酪中含有钙。由于减肥时节食，很容易导致人体因缺钙而心情烦躁。只要吃少量的奶酪，就可以减轻烦躁，缓解压力。 3、补给减肥时必须的营养素减肥时不只是容易缺钙。奶酪中不仅含有丰富的维生素A和B，作为发酵食品的奶酪还具有易摄取营养素和易消化的优点。可以说是健康减肥理想的选择。 4、奶酪的高蛋白质可加快人体代谢奶酪是高蛋白质的食品。蛋白质是相比碳水化合物、类脂，消化时需要更多的能量的营养素。因此，可加快代谢，容易辅助人减肥。 5、很适合作为额外的加餐加餐不利于减肥，往往会在减肥时被禁止。但是，忍受饥饿，会给人带来压力。其实，这个时候可以吃一点低卡路里的奶酪。推荐大家可以选择脱脂奶酪。干脆清爽，可以配合水一起食用。奶酪中含有的类脂可以给你带来饱腹感。

奶酪酱可以做什么？: 奶酪的方式有多种多样，而奶酪酱是一种吃起來较为便捷的方式，可是奶酪酱可以做什么美味的食物呢？奶酪酱能够做许多的食材，而与之配搭较为有效的便是吐司面包了，把奶酪酱立即擦抹在吐司面包上就可以立即吃完。除开立即吃面包，还能够和蔬菜水果配搭，一样是立即与蔬菜水果一起拌一下就可以。

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